Soli kåret til Norges beste eplemost!

På en staselig prisutdeling ble 2017-årgangen fra Soli kåret til Norges beste eplemost! Mange spør oss hvorfor mosten smaker og lukter så godt? Hovedgrunnen er nok epletypene vi blander. Omlag 80% av mosten er fra Aroma-epler, som er en svensk sort. Som navnet tilsier lukter eplene nydelig og har en markert syrlighet. Rubinstep er en ny tjekkisk type og den tar med seg sødme inn i mosten. Når dommerne i konkurransen skriver om innslag av honning så kommer nok dette fra Rubinstep. James Grieve er en gammel skotsk eplesort som er viden kjent for å bli til god most. Dommerne finner innslag av urter, og vi tipper dette er fra James Grieve. Tilsammen blir dette en vinøs «blended» eplemost – det nærmeste du kommer whisky i Østfold!

mars april mai juni juli august september oktober november
kontakt